INNOCAT

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Le Resah a été partenaire en 2015 du projet « INNOCAT » (Procurement of eco-innovation in the catering sector), financé à hauteur de 1 million d’euros par le programme CIP (Competitivity and Innovation Programme) de la Commission Européenne.

Ce projet avait pour objectif de structurer et coordonner la mise en réseau, le développement de ressources, la dissémination et l’achat de produits et services écologiques et innovants dans le secteur de la restauration. 
 

Dans le cadre du projet, le RESAH a lancé deux appels d’offres interrégionaux pour l’achat de produits et services écologiques et innovants destinés à la restauration dans le domaine hospitalier et médico-social :

  • Le premier appel d’offres (INNOCAT 1) visait l’acquisition de contenants alimentaires éco-innovants non encore diffusés sur le marché français (vaisselle compostable, et contenants alimentaires recyclables avec prestation de recyclage associée).

  • Le second appel d’offres (INNOCAT 2) visait l’acquisition des prestations de service pour le tri des biodéchets afin que les établissements de santé se conforment à la loi entrée en vigueur en 2012 sur le tri des bio-déchets.